腊月二十五是做豆腐的日子，往年大家伙儿手头拮据，就是有做豆腐做也做不多，且这东西做起来很费事，一般都是附近几家比较合得来的人家合在一起做。

今年青山村的村民们在林初一的引导下，基本上家家都赚了钱，手里有钱了，大家就想着改善自己的生活质量，当然，大家还是很务实，不会有人向林初一家看齐，餐餐吃肉，顿顿放油，那样的生活对他们而言还是有些太奢侈了，但至少可以让家里人像农忙时一样，一天吃三顿，顿顿能吃饱，逢年过节，也舍得让家里人吃些好的解解馋。

这不，昨儿个晚上青山村绝大多数人家家里准备的豆子数量都是往年的好几倍，大家都打算多做些豆腐出来，让家里人可以敞开肚皮吃，一次吃过瘾。

做豆腐的过程颇为繁琐，需要经过泡豆子、磨豆浆、过滤豆渣、煮豆浆、点浆、成型等多

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